Luppolo e birra: alle origini di un connubio indissolubile
Luppolo: il racconto dei suoi esordi punta la lancetta verso nord. Lo abbiamo accennato tempo fa nel post il cui contenuto, riprendendo alcune recenti conclusioni o supposizioni degli archeologi birrari, rendeva conto della riscrittura in corso di quella parte del romanzo della nostra bevanda che riguarda la comparsa e la diffusione, in Europa, prima delle spezie (nella forma del gruyt) e poi ...